BẾP CHÍNH

MÔ TẢ CÔNG VIỆC :
– Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị và chế biến các món ăn brunch theo phong cách Âu (Pancake, Benedict, Pasta, Salad, v.v.) theo đúng công thức và quy trình, đảm bảo đồng nhất về chất lượng, định lượng và trình bày.
– Lên kế hoạch đặt hàng, kiểm tra nguyên vật liệu hàng ngày, đảm bảo đủ hàng, đúng hạn sử dụng
– Sắp xếp, vệ sinh khu vực làm việc và đảm bảo an toàn thực phẩm
– Phối hợp với đội vận hành/ FOH để đảm bảo thời gian ra món ổn định, hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình làm việc.
– Chủ động đề xuất các phương án xử lý tình huống phát sinh, nhưng phải đảm bảo tuân thủ theo khung quy trình và tiêu chuẩn món ăn đã có

YÊU CẦU CÔNG VIỆC:
– Có kinh nghiệm tối thiểu 1 năm làm bếp chính/brunch chef tại quán café/brunch hoặc nhà hàng món Âu

THỜI GIAN VÀ ĐỊA CHỈ LÀM VIỆC :
– Làm việc 7:30-15:30 hoặc 8:00-16:00, tại địa chỉ số 7 Nguyễn Du, Hải Châu, Đà Nẵng.

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
– Mức lương: Thỏa thuận theo năng lực (khởi điểm từ 8-9tr/ tháng)
– Có phụ cấp ăn trưa
– Thưởng theo hiệu suất và các dịp lễ Tết
– Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, có định hướng rõ ràng

💞 THÔNG TIN LIÊN HỆ:
– Địa chỉ : số 7 Nguyễn Du, Hải Châu, Đà Nẵng.
– Gửi CV về email [email protected]

Source link